Alessandro Pullini ha presentato il suo sistema Didimo, che può produrre in contemporanea elettricità e aria calda grazie ai pannelli fotovoltaici. Passando vicino ai pannelli l’aria, precedentemente convogliata, diviene più calda e secca (conseguentemente raffredderà i pannelli fotovoltaici) e poi inviata nell’impianto di essiccazione. Questo brevetto è stato implementato in un’azienda agricola che coltiva principalmente pesche ed albicocche (e sarà la prima a costruire un tetto fotovoltaico con i Didimo); queste sono vendute sia fresche che in conserve, una parte viene seccata per il fuori stagione. La temperatura dell’aria riscaldata dal Didimo sarà compresa tra 25 e 40 gradi, sempre tenendo presente la temperatura d’ingresso nel pannello: in estate l’aria sarà già di per sè abbastanza calda, mentre in inverno la temperatura in uscita sarà piuttosto bassa.
Per ogni Kw di energia elettrica con questo processo si possono produrre 4-5 Kw di energia termica. Il Didimo verrà utilizzato solamente di giorno, perché di notte entreranno al lavoro gli essiccatori tramite appositi radiatori che faranno da tramite. Il Didimo verrà affiancato da un impianto solare termico per conservare l’energia prodotta e inutilizzata. E’ stato confermato che l’aria calda verrà usata anche per altre operazioni all’interno dell’aziende, come ad esempio l’essiccazione di erbe e di fieno prodotte dalle aziende stesse.
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